Azienda Agricola Mangio bene

Chi siamo

Nel mezzo della Murgia Tarantina, nel territorio di Martina Franca, l’Azienda Agricola di “Lorenzo Carbotti” è ubicata fra splendidi trulli,in armoniosi boschi di fragno e in estesi prati che cambiano colore e calore a seconda della stagione del momento, recintati dai vecchi caratteristici muretti a secco.

L’azienda “Mangio Bene” trova le sue origini fin dal 1985, quando ad opera del proprietario Lorenzo Carbotti fu iniziata l’attività di allevamento di bovini sia da latte che da carne. Da allora i continui rinnovamenti e la volonta di offrire al consumatore prodotti sempre più naturali, genuini, rivenienti da un territorio non contaminato, hanno dato la possibilità nel 2007 di avviare un punto vendita, nei locali dell’azienda, di tutto quello che la corposa azienda produce.

Nei giorni di giovedì,venerdì e sabato, è a dispozione degli acquirenti un’ampia scelta di formaggi, nonchè ottimi latticini freschi lavorati a mano e con passione nel locale caseificio dell’azienda. é anche a disposizione, grazie alla propria macelleria, un’ampia scelta di carni, di vitello, di agnello, di capretto, di maiale e da cortile, tutti allevati nell’Azienda Agricola “Lorenzo Carbotti”.

La qualità di altissimo livello dei prodotti è ottenuta allevando e facendo crescere gli animali da produzione con attenzione, in vasti spazi liberi, utilizzando tecniche tradizionali del territorio di Martina Franca.

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